RESTAURANT - LA P'TITE AUBERGE

Servi uniquement par table entière

3 services – 37€
4 services – 47€
(2 entrées, plat, dessert)

Sélection de vins servis à discrétion
3 services - 20 €
4 services - 25 €

Toutes nos préparations sont faites « maison » avec des produits locaux c’est pourquoi nous souhaitons partager avec vous cette citation d’Auguste Escoffier :
“ La Cuisine est un art, et tout art demande patience...”

Une sélection de desserts est préparée par Quentin Gemine, un jeune pâtissier
de la région qui a travaillé dans des établissements de renommée
tels que chez Robuchon et l’Eau Vive.

Petits Gris de Bierwart-Gaufre-Olive de Kalamata-Sucrine - 17,00 €

ou

Croustillant de fruits de Mer-Risotto-Coulommier - 17,00 €

ou

Makis de Canard Fumé-Wasabi-Légumes-Pickles - 17,00 €

ou

Croquette de crevettes-Jeunes Pousses-Mayo à l'estragon - 17,00 €

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Carré de Veau-Chou Fleur-Noisette-Quinoa - 24,00 €

ou

Canard de Barbarie-Courges-Figues-Pommes de terre croustifondantes - 24,00 €

ou

Skrei-Passepierres-Patate Douce-Pastis - 24,00 €

ou

Filet Pur "Bleu des prés"-Pommes frites à la graisse de boeuf-Salade Fraîcheur (Beurres Composés, Béarnaise ou Poivre vert) (+5 € menu) - 32,00 €

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Granny Smith-Spéculoos-Noix de Pécan - 12,00 €

ou

Irish Coffee revisité: Chocolat caramel café-Noisette du Piémont-Emulsion Whisky - 12,00 €

ou

Planche de fromages affinés (+3 € menu) - 12,00 €

ou

Dame blanche artisanale - 9,00 €

ou

Moelleux au chocolat - 9,00 €

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CROQUETTES DE FROMAGE - 6,50 € / 8,50 €

ou

BOULETTE SAUCE TOMATE - 8,50 €

ou

STEAK FRITES - 10,00 €

ou

PENNES JAMBON CREME - 8,50 €

ou

COUPE DE GLACE - 3,50 € / 4,50 €

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TOUTES NOS PREPARATIONS SONT FAITES «MAISON» AVEC DES PRODUITS LOCAUX.
SI VOUS SOUFFREZ D’ALLERGIES OU D’INTOLÉRENCES, NOUS POUVONS ADAPTER NOS PLATS.

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