RESTAURANT - LA P'TITE AUBERGE

Servi uniquement par table entière

3 services – 37€
4 services – 47€
(2 entrées, plat, dessert)

Sélection de vins servis à discrétion
3 services - 20 €
4 services - 25 €

Toutes nos préparations sont faites « maison » avec des produits locaux c’est pourquoi nous souhaitons partager avec vous cette citation d’Auguste Escoffier :
“ La Cuisine est un art, et tout art demande patience...”

Une sélection de desserts est préparée par Quentin Gemine, un jeune pâtissier
de la région qui a travaillé dans des établissements de renommée
tels que chez Robuchon et l’Eau Vive.

Daurade en ceviche/Fenouil/Orange/Yaourt - 17,00 €

ou

Crême brulée Au chèvre/Canard fumé/Cresson/Sucrine - 17,00 €

ou

Croquette de crevettes grises/Citron confit/Gribiche/Persil frit - 17,00 €

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Maquereau/Bouillon miso/Ravioles à la moelle/Oeuf de caille marbré - 24,00 €

ou

Pintadeau en ballotine/ Petits gris de Bierwart/ Brocolis tempura/Bleu de brebis - 24,00 €

ou

Filet pur "Blanc Bleu"/ Pommes frites à la graisse de boeuf/Corole croquante (+5€ Menu) *Archiduc ou Béarnaise ou Poivre vert - 32,00 €

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Panacotta de fraises des Vergers D'Ohey/Dacquoise/Crémeux - 12,00 €

ou

Cerises parfumées aux épices/Chocolat intense/Sorbet griotte - 12,00 €

ou

Vanille/Citron vert basilic/Emulsion bloody mary - 12,00 €

ou

Dame blanche artisanale - 9,00 €

ou

Planche de la Fromagerie Du Samson (+3€ Menu) - 14,00 €

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CROQUETTES DE FROMAGE - 6,50 € / 8,50 €

ou

BOULETTE SAUCE TOMATE - 8,50 €

ou

STEAK FRITES - 10,00 €

ou

PENNES JAMBON CREME - 8,50 €

ou

COUPE DE GLACE - 3,50 € / 4,50 €

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TOUTES NOS PREPARATIONS SONT FAITES «MAISON» AVEC DES PRODUITS LOCAUX.
SI VOUS SOUFFREZ D’ALLERGIES OU D’INTOLÉRENCES, NOUS POUVONS ADAPTER NOS PLATS.

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