Bienvenue à la P'tite Auberge

«La P’tite Auberge» s’est installée dans les étables de l’ancienne Seigneurie de Perwez.

La cuisine, tout en relief, sincère et intense, séduira les palais les plus exigeants. Les créations s’inspirent du marché de saison. Imaginées pour bousculer les idées reçues, elles tracent un nouveau chemin qu’apprécieront ceux qui portent un regard acéré sur l’équilibre entre gourmandise, esthétisme de l’assiette et authenticité des saveurs.

Nous cultivons nos propres herbes aromatiques et certains légumes au sein de notre potager.

La plupart de nos produits sont issus de fournisseurs locaux, de manière à réduire l’impact écologique et à soutenir le commerce de la région.

Par exemple, des fromages de la fromagerie du Samson (Thon), le fromage de chèvre bio du «Chèvre-Feuille» , les petits gris et les légumes de la ferme du vieux Tilleul de Bierwart, la moutarde Bister, la Forestinne, les charcuteries de la Boucherie Gillet (Schaltin), les viandes d’exception maturées de l’Artisan Boucher Goeders, les truites de la pisciculture artisanale de la Wamme, des légumes bio, les fraises du verger d’Ohey et la glace au bon lait frais et à la crème fraiche du «Pré en boule» (Maffe).

Bonne dégustation !

Heures d'ouverture

Vendredi

de 18h00 à 22h30

Samedi

de 18h00 à 22h30

Dimanche

de 12h00 à 14h30 et de 18h00 à 21h30

Une réservation?

085.61.61.15

"Tables du terroir"

L’enseigne «Tables du Terroir» a été attribuée à La P’tite Auberge par l’Office des Produits Wallons.

Cette appellation est attribuée aux restaurateurs s’engageant à proposer et à mettre en évidence dans leur carte un menu et des suggestions à base de produits wallons. Elle s’inscrit dans le cadre d’une campagne de promotion des produits du terroir wallon auprès du secteur HORECA.


Afin de respecter l’authenticité de la provenance des produits, l’origine de ces derniers devra être mentionnée dans l’intitulé de la préparation de chacun des mets. Un contrôle régulier sera effectué sur la provenance des produits
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